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要关闭苹果手机上的App购买功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、向下滚动并点击“iTunes Store与App Store”。
3、在顶部，点击你的Apple ID。
4、在弹出的对话框中，点击“查看Apple ID”，可能需要使用你的指纹或密码进行验证。
5、向下滚动到“购买项”或“购买历史记录”选项，并点击进入。
6、你会看到所有的购买项目，包括已授权的自动购买项目。
7、点击你想要关闭的App购买项目旁边的“编辑”或“管理订阅”按钮（具体名称可能会因版本或地区而异）。
8、如果你看到“取消订阅”或“关闭自动购买”等选项，点击它并按照提示进行操作。
不同的iOS版本和App可能有不同的界面和操作方式，上述步骤可能需要根据具体情况进行调整，关闭App购买功能后，你仍然可以在App内购买虚拟商品或服务，只是无法直接购买App本身，如果你想要完全禁止所有形式的购买，可能需要考虑使用其他限制功能或工具。
如果你使用的是家庭共享功能，关闭购买功能可能会影响其他使用同一Apple ID的家庭成员，在更改任何设置之前，请确保了解可能的后果。